迪拜巧克力的绿色夹心到底是什么东西？

　　多年前吃过朋友从迪拜带来的巧克力，一小块就要十几块钱人民币！但就是普通的巧克力，没啥稀奇的。可小可爱有这么一问，小编就搜搜，结果一看，嚯！真是没见过的！看这绿油油、黏答答、还藕断丝连的夹心，到底是什么东西啊？

　　绿色 + 迪拜，小编首先想到的就是开心果了。之前看过中东店卖开心果酱，一斤大概要二百多块钱。属于贵贵的坚果酱了...但是开心果哪有这么粗的纤维啊？ 就有了今天的文章，介绍下这种新奇巧克力的制作，也是跟着小编一起涨见识了~

　　这款夹心巧克力的主要原料如下：巧克力、开心果，以及中间这个细长成卷的东西。看起来脆脆的，有点像北方的馓子。

　　查了下这玩意儿叫做 Kataifi， 也叫做「面包丝」或者「细面丝」，是小麦粉加盐、油和水制作而成的。

　　如果你在某宝上搜一下，可能会猛然有种熟悉感——这个金丝卷虾，小编好像吃过？正是在下！

　　搅拌后大概是这样的，草绿色的纤维，目前这怎么看都不是很诱人（仅为个人之见）...

　　接着往下的步骤就非常显而易见了。先用巧克力浆在食品级硅胶模具中打个底，做出巧克力壳。

　　除了迪拜巧克力的夹心是什么做的，其实我更好奇的是口味。(¯﹃¯) 开心果明明是好吃的，但它以这样的面貌出现，它还好吗？绿色夹心看起来是黏答答的，总让人联想到韭菜花或者斑斓酱什么的（哦！它是好吃的！），但烤得金黄的细面条，显然是酥脆的口感。真是令人难以想象的表象和内在！